金屬彩虹

來自聖保祿學校的胡仕琦於2014年，第14屆「明天小小科學家」獎勵活動，以科學研究「金屬彩虹」脫穎而出，奪得「明天小小科學家」稱號，亦是本港首位獲得「明天小小科學家」稱號的女學生。雖然她之後向醫學方面發展，亦沒有再參加科研比賽，但她並沒有因此而失去好奇心，仍然會學習不同的語言、興趣，還希望能與醫生進行醫學研究。